Biorresíduos são os resíduos que se degradam mais facilmente: restos de alimentos cozinhados, ou crus resultantes da preparação das refeições (restos de legumes, frutas, carne, peixe, pão, cascas de ovos, borras de café, saquetas ou as ervas do chá, guardanapos de papel sujos) e ainda os resíduos verdes resultantes das manutenções dos jardins e espaços verdes).