Com abertura em 2001, este é um museu com grande importância arqueológica, onde está preservado um expressivo número de silos – “covas de pão” – de época medieval. Desde essa data, a realização de escavações arqueológicas no núcleo histórico de Almada tem vindo a fornecer novos dados que permitem um conhecimento mais profundo do seu urbanismo antigo. Constatou-se que as “covas de pão” têm uma distribuição mais ampla, surgindo em toda a área da antiga vila medieval. Estas estruturas escavadas no solo constituíam uma forma segura de armazenar cereais, garantindo, assim, a subsistência das populações durante longos períodos de tempo. Do seu interior têm sido recuperados artefactos dos séculos XIII a XVI, que testemunham a vida quotidiana das comunidades da época. Integra o Museu de Almada e tem patente a exposição “Casas, covas e ruas: as raízes medievais de Almada”, na qual são sistematizados os resultados das mais recentes escavações.